GN-Behälter
GN-Behälter – Gastronorm-Behälter aus Chromnickelstahl & Kunststoff für Großküche und Catering
GN-Behälter nach Norm DIN EN 631-1 sind das universelle Lagersystem jeder Profiküche. Von GN 1/1 bis GN 1/9 passen alle Formate passgenau in Kombidämpfer, Kühlschränke, Bain-Maries und Transportwagen. Das Sortiment umfasst Ausführungen aus Chromnickelstahl 18/8 für Hochtemperaturanwendungen sowie Polypropylen- und Polycarbonat-Varianten für Kühllagerung und Vorbereitung. Serien wie Gn Select, Gn Core, Gn Essentials, Gn 65 White bieten abgestimmte Tiefen von 20 mm bis 200 mm für jede Mise-en-Place-Aufgabe.
Materialien & Einsatzbereiche
- Polypropylen, Polycarbonat, Melamin, Chromnickelstahl 18/8: Kombidämpfer-geeignet bis +300 °C, nahtlos geschweißt, HACCP-konform
- Polypropylen: Kühllagerung -20 °C bis +100 °C, leicht und chemikalienbeständig
- Polycarbonat: Transparent für Sichtkontrolle ohne Öffnen, bruchfest
Passende GN-Deckel und Einlegeböden aus dem GN Behälter & Gastronorm-Sortiment ergänzen das System.
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